Zümrüt Sis
Premium Japon matcha tozunun, taze salatalık suyu ve misket limonu esintisiyle modern birleşimi. Üzerindeki hafif köpük dokusu bardakta mistik bir sis bulutu yaratır.
- Süre
- 8 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- coupe
2Hazırlanışı
- 01
Matcha tozunu sıcak su ile bambu fırça yardımıyla köpürene kadar çırpın.
- 02
Shaker içerisine buz doldurup matcha, salatalık suyu, misket limonu suyu ve nane şurubunu ekleyin.
- 03
Karışımı 15 saniye boyunca güçlü bir şekilde çalkalayın.
- 04
Soğutulmuş coupe bardağa çift süzme tekniğiyle doldurun.
- 05
Üzerini tonik ile tamamlayın ve salatalık şeridiyle süsleyerek servis edin.
Matchanın topaklanmaması için suyu kaynar değil, mutlaka 80 derece civarında kullanmalısınız.
"Zümrüt Sis, yazın sıcağında beni canlandıran bir mokteyl. İlk denediğimde salatalıkla matchanın bu kadar iyi gideceğini düşünmemiştim ama sonuç tam bir ferahlık bombası oldu."
- Matcha TozuyerineYeşil çay tozu (daha az acı için)
Matcha tozu yerine aktarlarda bulabileceğiniz daha uygun fiyatlı yeşil çay tozunu kullanabilirsiniz.
- Taze Misket Limonu SuyuyerineTaze Limon Suyu
Misket limonu bulmak zor olabilir, taze sıkılmış limon suyu da aynı ferahlığı verir.
- Nane ŞurubuyerineEv yapımı nane şurubu (şeker, su ve nane ile)
Hazır nane şurubu yoksa, evde taze nane ile kolayca yapabilirsiniz.
- →Sıcak yaz günlerinde havuz başında veya balkon sefalarında serinletici bir içecektir.
- →Deniz ürünleri veya hafif salatalarla eşleştirildiğinde yemeğe güzel bir narenciye notası ekler.
- →Nane şurubu yerine taze naneyi direkt ezip kullanabilir, daha doğal bir lezzet elde edebilirsiniz.
- →Çocuklar için tonik yerine sade soda ve biraz daha fazla şekerle hazırlayabilirsiniz.
