Zencefil Bulutu
Taze zencefilin baharatlı gücü ile üzerine eklenen hafif misket limonlu hindistan cevizi köpüğünün yarattığı tezat ve uyum.
- Süre
- 12 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- coupe
2Hazırlanışı
- 01
Zencefil suyu, bal şurubu, portakal suyu ve suyu shaker'da buzla çalkalayın.
- 02
Soğutulmuş coupe bardağa süzerek dökün.
- 03
Hindistan cevizi kremasını ufak bir kapta hafifçe çırparak krema kıvamına getirin.
- 04
Kremayı hafifçe kaşık yardımıyla kokteylin üzerine katman olarak yayın.
- 05
Misket limonu kabuğu rendesini köpüğün üzerine serperek servis edin.
Hindistan cevizi kremasının kolayca çırpılabilmesi için kullanmadan önce buzdolabında en az 2 saat soğutulmuş olması gerekir.
"Zencefil bulutu, adını gerçekten hak ediyor. İlk kez bir fuarda denemiştim bu tarz bir şeyi, o zamandan beri favorimdir. Zencefilin o keskin ama ferahlatıcı tadı, Hindistan cevizinin kremsiliğiyle birleşince adeta tatlı bir rüyaya dönüşüyor."
- Bal şurubuyerineAkçaağaç şurubu
Farklı bir tatlılık ve aroma katacaktır, özellikle pancake veya waffle severler için.
- Hindistan cevizi kremasıyerineYoğunlaştırılmış süt (beyaz kutu)
Daha yoğun bir kıvam ve farklı bir tatlılık sağlar, ama süt ürünü içerdiğini unutmayın.
- Misket limonu kabuğu rendesiyerineLimon kabuğu rendesi
Benzer bir narenciye aroması verir, kolayca bulunur.
