FerahlatıcıOrta
Elma bahçelerinde taze bir nefes
Yeşil Meltem
Fesleğen aromalı şurupla tatlandırılmış ıspanak, elma ve havuç kokteyli. Alışılmışın dışında fresh ve hafif tatlı bir barmen spesiyali.
- Süre
- 9 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- highball
2Hazırlanışı
- 01
Ispanak, elma ve havuç sularını fesleğen şurubu ve limon suyu ile shaker'a alın.
- 02
Buzla iyice çalkalayıp süzgeç yardımıyla highball bardağa doldurun.
- 03
Bardağın üstünü çok az maden suyu ile canlandırın.
- 04
Taze fesleğen yaprağı ve elma kabuğu spirali ile süsleyip servis yapın.
Barmen İpucu
Fesleğen şurubunu hazırlarken yaprakları sıcak şerbete atmadan önce buzlu suya sokup çıkarmak yeşil rengini korumasını sağlar.
Alternatif Malzemeler
- Taze fesleğen şurubuyerineEv yapımı fesleğenli su (fesleğeni suda demleyip soğutmak) veya hazır nane şurubu
Fesleğenin kendine has aroması zor bulunur, nane daha yaygın bir alternatiftir.
- Yuzu veya taze limon suyuyerineSadece taze limon suyu
Yuzu, limona göre daha kompleks ve çiçeksi bir aromaya sahip, ama ülkemizde bulmak zor.
