Yeşil Çöl Ateşi
Yeşil elma ve ıspanak özünün serinletici gövdesi, havuçtatlılığı ve jalapeño biberinin hafif acı sıcaklığıyla sıra dışı bir kombinasyon oluşturuyor.
- Süre
- 12 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- rocks
2Hazırlanışı
- 01
Shaker tabanına jalapeño dilimini ve agave şurubunu koyup hafifçe ezin (muddle).
- 02
Üzerine elma, havuç, ıspanak ve lime sularını ekleyin.
- 03
Bol buz ile en az 15 saniye çalkalayın ki acılık dengeli dağılsın.
- 04
Büyük tek bir parça buz içeren rocks bardağına süzerek dökün.
Daha az acı bir tat için jalapeño diliminin çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ezme işlemini gerçekleştirin.
"Aman dikkat! Bu içeceği ilk kez, acıyı seven bir arkadaşımın özel isteği üzerine yapmıştım. Tadına baktığımda gerçekten bir çöl ateşi gibi yakmıştı boğazımı, ama ferahlatıcı elma ve misket limonuyla acı dengesi şaşırtıcı derecede iyiydi. Misafirlerden özellikle acı severler çok beğeniyor."
- Agave şurubuyerineBal veya hurma şurubu
Agave şurubu yerine tatlılığı dengelemek için az miktarda bal veya hurma şurubu kullanabilirsiniz.
- Taze jalapeño dilimiyerineAcı biber sosu (birkaç damla)
Taze jalapeño bulamazsanız, çok az miktarda acı biber sosu ile benzer bir acılık katabilirsiniz.
