Yakut Greyfurt Safarisi
Pembe greyfurtun canlandırıcı acımtıraklığı, tuz kenarlı bir bardakta fesleğen ve agave tatlılığı ile kusursuz bir dengeye ulaşıyor.
- Süre
- 8 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- collins
2Hazırlanışı
- 01
Collins bardağının kenarını misket limonu ile ıslatın ve tuz-pul biber karışımına bulayın.
- 02
Shaker'da fesleğen yapraklarını agave nektarı ile nazikçe ezin.
- 03
Üzerine buz, greyfurt suyu ve yeşil limon suyunu ekleyip sertçe çalkalayın.
- 04
Bardağı buzla doldurun ve karışımı süzerek bardağa dökün.
- 05
Maden suyu ile tamamlayıp hafifçe karıştırın.
- 06
Üstüne taze fesleğen yaprağı kondurarak servis edin.
Tuz kenarlığını bardağın sadece dış kısmına yapın, böylece içeceğin içine dökülüp tadı bozmaz.
"Yakut greyfurtun acımtırak tadını dengelemek, barmenlik kariyerimde hep hoşuma gitmiştir. Bu tarifteki tuz-pul biber kenarı, ilk yudumda yüzünüzü ekşiten ama sonra bağımlılık yapan bir deneyim sunuyor. Tam bir 'açılış' içeceği!"
- Agave nektarıyerineBal şurubu (ılık suyla seyreltilmiş bal)
Doğal bir tatlandırıcı alternatifi
- Tuz-pul biber karışımıyerineTuz-sumak karışımı
Daha yöresel ve ekşi bir dokunuş için
