Vişne ve Biberiye
Vişnenin tatlı-ekşi lezzetini, biberiyenin hafif odunsu ve ferahlatıcı notalarıyla birleştiren sofistike bir mokteyl.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- coupe
2Hazırlanışı
- 01
Vişne suyu, misket limonu suyu ve biberiye şurubunu bir çalkalayıcıda buzla birlikte çalkalayın.
- 02
Bir coupe bardağına buz doldurun.
- 03
Karışımı süzerek bardağa aktarın.
- 04
Üzerine maden suyunu yavaşça ekleyin.
- 05
Vişne ve biberiye dalı ile süsleyerek servis edin.
Biberiye şurubunu hazırlarken biberiyeyi bir fırında hafifçe kavurmak daha derin bir aroma katabilir.
"Vişne ve Biberiye, bardağımda en çok iltifat alan mokteyllerden biridir. Biberiyenin o hafif odunsu kokusu, vişnenin ekşiliğiyle birleşince gerçekten damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Ben genelde biberiyeyi çok az yakıp kokusunu bardağa vererek servis etmeyi severim, misafirlerim bayılıyor."
- Misket limonu suyuyerineTaze sıkılmış limon suyu
Misket limonu bulamazsanız, normal limon suyu da aynı ferahlatıcılığı sağlar.
- Vişne suyuyerineEv yapımı vişne suyu
Mevsiminde taze vişnelerden kendi suyunuzu hazırlayarak daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
- →Hafif tatlılar, özellikle de bitter çikolatalı lezzetlerle iyi gider.
- →Kış aylarında veya özel kutlamalarda farklı bir atmosfer yaratır.
- →Biberiye yapraklarını şuruba eklemeden önce hafifçe ezmek aromasını daha iyi çıkarır.
- →Sunumda vişneleri bir kokteyl çubuğuna geçirerek bardağa koymak şık bir dokunuş olacaktır.
