Sultan-ı Keyf
Taze nar suyunun buruk tatlılığı, demlenmiş çubuk tarçın aroması ve taze sıkılmış limon suyuyla dengeleniyor. Saray mutfağının asaletini kadehe taşıyan, derin karakterli bir kış seçkisi.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- goblet
2Hazırlanışı
- 01
Geniş karıştırma bardağına nar suyu, tarçınlı çay ve limon suyunu ekleyin.
- 02
Nar çiçeği şurubunu ilave edip bar kaşığıyla 15 saniye karıştırın.
- 03
Servis bardağını kırık buzla tepeleme doldurun.
- 04
Karışımı yavaşça buza süzerek bardağa aktarın.
- 05
Üzerini nar taneleriyle süsleyip, tarçın çubuğunu yakarak dumanıyla servis edin.
Tarçın çubuğunun ucunu pürmüzle hafifçe yakarak servis esnasında isli bir aroma yaratabilirsiniz.
"Sultan-ı Keyf, Osmanlı şerbetlerini modern bir dokunuşla yorumladığım özel bir tarif. Özellikle kış akşamlarında sıcacık bir atmosfer yarattığım barımda çok talep görüyor. Baharat ve meyve dengesi harika oluyor."
- Nar çiçeği şurubuyerineKızılcık şurubu
Nar çiçeği şurubu bulmak zor olabilir, kızılcık şurubu da benzer ekşilik ve renk katacaktır.
