Şehrazat Rüyası
Kendi hazırlayacağınız özel kırmızı meyve püresi ve gül hidrosolünün mistik birleşimi, sizi Binbir Gece Masalları'na götürecek.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 2
- Bardak
- hurricane
2Hazırlanışı
- 01
Shaker'da meyve püresi, gül suyu, ananas suyu ve hindistan cevizi suyunu birleştirin.
- 02
Esmer şeker şurubunu ekleyin ve bol buzla çalkalayın.
- 03
İçine buz doldurulmuş büyük bir hurricane bardağına süzerek dökün.
- 04
Üzerinde köpük oluşturmak için üstten hafifçe çalkalanmış hindistan cevizi suyu gezdirin.
- 05
Görsel şöleni yıldız anason ve lime dilimi ile tamamlayın.
Meyve püresini taze çilek, ahududu ve böğürtleni blenderdan geçirip ince süzgeçten süzerek kendiniz hazırlayabilirsiniz.
"Arap esintili mekanlarda çalışırken Şehrazat Rüyası'nı ilk kez denemiştim. Müşterilerim özellikle narenciyenin ferahlığıyla gül suyunun otantik dokunuşunu çok beğeniyorlardı. Özellikle o karışık kırmızı meyve püresiyle yıldız anasonun dansı unutulmaz bir tat bırakıyor."
- Gül suyu (gül hidrosolü)yerineGül şurubu
Daha yoğun bir gül tadı ve tatlılık katmak için gül şurubu kullanabilirsin.
- Esmer şeker şurubuyerineKrem karamel sosu (az miktarda)
Krem karamel sosu, esmer şekerin karamelize lezzetini yansıtır, ama miktarı iyi ayarlamak lazım.
- →Bu egzotik mokteyl, hafif baharatlı Orta Doğu mezeleriyle veya tatlı başlangıçlarla çok iyi gider.
- →Özel davetler ve romantik akşam yemekleri için mükemmel bir seçimdir, misafirlerini şaşırtır.
- →Yıldız anason yerine birkaç damla portakal çiçeği suyu ekleyerek farklı bir aromatik derinlik katabilirsin.
- →Bardağın kenarını ince bir tutam hindistan cevizi rendesi ile süslemek, görsel olarak daha çekici hale getirecektir.
