Ferahlatıcı
Limon konfiti ve safranın asil bileşimi
Sarı Saray Şerbeti
Fırınlanmış limon kabukları, taze limon suyu ve safran tanelerinin süzülmesiyle elde edilen, altın sarısı renginde, saray mutfaklarına layık bir nektar.
- Süre
- 12 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- martini
2Hazırlanışı
- 01
Safran iplikçiklerini 1 yemek kaşığı sıcak suda 5 dakika bekleterek rengini ve aromasını çıkartın.
- 02
Shaker'a buz, limon suyu, konfit şurubu, yasemin çayı ve safranlı suyu ekleyin.
- 03
Tüm malzemeler bütünleşene kadar yaklaşık 15 saniye çalkalayın.
- 04
Önceden dondurulmuş martini kadehine çift süzgeç yardımıyla süzün.
- 05
Limon spirali ve yenilebilir çiçek yaprakları ile süsleyerek servis edin.
Barmen İpucu
Safran çok güçlüdür; daha fazla eklemek içeceğinizin tadını tıbbi bir yöne kaydırabilir.
