Sarı Lale Esintisi
Ferahlatıcı adaçayının sakinleştirici etkisi, tatlı kayısı özü ve taze şeftali suyu ile harmanlanıyor. Bitkisel ve toprak tonlarında eşsiz bir dinlendirici tat.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- rocks
2Hazırlanışı
- 01
Şakera adaçayı yapraklarını ve adaçayı şurubunu ekleyip hafifçe ezerek yağlarını açığa çıkarın.
- 02
Kayısı suyu, şeftali püresi ve greyfurt suyunu ekleyin.
- 03
Bol buzla 10-12 saniye çalkalayın.
- 04
Rocks bardağına yeni buzlar ekleyip karışımı çift süzgeçten süzerek bardağa doldurun.
- 05
Zenginleştirmek için üzerini hafifçe tonik ile tamamlayıp taze adaçayı yaprağıyla süsleyin.
Adaçayı yapraklarını ezereken fazla sert davranmamalısınız, aksi halde içeceğe acı klorofil tadı geçebilir.
"Adaçayının meyvelerle bu kadar iyi gideceğini ilk kez denediğimde anlamıştım. Bu tarif, misafirlerime farklı bir tat deneyimi sunmak istediğimde aklıma ilk gelenlerden. Özellikle baharın o taze havasını kokteyl bardağına taşıdığını düşünüyorum."
- Adaçayı şurubuyerineBiberiye şurubu
Adaçayının bitkisel aromasını veren başka bir alternatif olarak biberiye şurubu kullanılabilir.
- Buz tonikyerineNormal tonik su
Özel buz tonik bulamazsanız, kalitesine güvendiğiniz normal bir tonik su da kullanabilirsiniz.
- Sıkılmış taze kayısı suyuyerineHazır kayısı suyu
Eğer taze kayısı bulamazsanız, kaliteli bir hazır kayısı suyu da uygundur.
- →Hafif baharatlı mezeler veya ızgara beyaz et yemekleriyle çok yakışır.
- →Özellikle ilkbahar sonu ve yaz başı gibi serinletici, ancak bitkisel dokunuşlar aranan zamanlar için ideal.
- →Uzun, ince bir bardağı taze adaçayı yaprakları ve greyfurt dilimleriyle süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
- →Greyfurt yerine mandalina suyu kullanarak daha tatlı ve yumuşak bir versiyon elde edebilirsiniz.
