FerahlatıcıKolay
Earl grey, şeftali ve fesleğen
Saray Bahçesi
Klasik Earl Grey çayının bergamot esintisi, taze şeftali nektarı ve aromatik taze fesleğen yapraklarıyla modernize edilerek ferahlatıcı bir içime kavuşuyor.
- Süre
- 6 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- highball
2Hazırlanışı
- 01
Fesleğen yapraklarını bardağın içinde limon suyu ve şeftali püresiyle hafifçe ezin.
- 02
Bardağı küp buzlarla doldurun.
- 03
Üzerine soğuk Earl Grey çayını ve fesleğen şurubunu ekleyin.
- 04
Hafifçe karıştırıp en son gazoz ekleyerek köpürtün.
- 05
Bardağın kenarını taze fesleğen ucuyla süsleyip servis edin.
Barmen İpucu
Fesleğenleri ezerken çok fazla parçalamamaya dikkat edin; sadece yağlarının salınması yeterlidir.
Alternatif Malzemeler
- Soğuk Earl Grey ÇayıyerineSiyah çay (bergamot aromalı) demlenip soğutulmuş
Earl Grey notalarını yakalamak için bergamot aromalı çay tercih edin.
- Şeftali PüresiyerineHazır şeftali nektarı veya şeftali reçeli (biraz suyla inceltilmiş)
Taze şeftali yoksa pratik bir alternatiftir.
- Fesleğen ŞurubuyerineEv yapımı Fesleğen Şurubu
Taze fesleğen ve şekerle kolayca hazırlanabilir.
Öneriler
- →Yaz aylarında barbekü partilerinin veya hafif öğle yemeklerinin yanında ferahlatıcı bir eşlikçidir.
- →Fesleğen yaprağı yerine taze nane veya reyhan yaprağı ile de sunumu zenginleştirebilirsiniz.
- →Çocuklar için gazoz yerine sade soda veya maden suyu ile daha az şekerli bir versiyon hazırlanabilir.
- →Bu tarif, brunch menülerine veya bahçe davetlerine çok yakışır.
