KlasikUsta
Salebin geleneksel tadı, kahvenin modern dokunuşuyla buluşuyor.
Salep Kahvesi Fantezisi
Geleneksel salebin kremalı ve baharatlı lezzetini, hafif bir kahve dokunuşuyla modernleştiren, sıcak ve keyifli bir içecek.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- irish-coffee
2Hazırlanışı
- 01
Sütü bir tencereye alın ve kısık ateşte ısıtın.
- 02
Ayrı bir kapta salep tozu ve şekeri karıştırın. Isınan sütten bir miktar alıp salep-şeker karışımına ekleyin ve çırpın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 03
Bu karışımı tenceredeki süte yavaşça ilave edin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- 04
Ocaktan alınca espresso ve vanilya özütünü ilave edip karıştırın.
- 05
Sıcak servis bardağına aktarın.
- 06
Üzerine tarçın tozu serpin. İsteğe bağlı olarak çırpılmış krema ile de süsleyebilirsiniz.
Barmen İpucu
Soğuk bir versiyon için, salepi pişirip soğuttuktan sonra espresso ve buzla karıştırın.
