KlasikOrta
Salebin sıcaklığı, vanilyanın tatlı fısıltısıyla.
Salep Rüyası
Geleneksel salep lezzetini, vanilya esansı ve hafif baharatlarla zenginleştirerek kremalı ve sıcak bir mokteyl deneyimi sunar.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- irish-coffee
2Hazırlanışı
- 01
Sütü bir tencereye alın ve kısık ateşte ısıtın.
- 02
Ayrı bir kapta salep tozu ve şekeri karıştırın. Topaklanmaması için bu önemlidir.
- 03
Isınan sütten bir miktar alıp salep-şeker karışımına ekleyin ve çırpın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 04
Bu karışımı tenceredeki süte yavaşça ilave edin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- 05
Ocaktan alınca vanilya özütünü ilave edip karıştırın.
- 06
Sıcak servis bardağına aktarın.
- 07
Üzerine tarçın tozu ve isteğe bağlı olarak muskat serpin. Çırpılmış krema ile de süsleyebilirsiniz.
Barmen İpucu
Salebin topaklanmaması için şekerle önceden karıştırmak ve soğuk süt ile eritmek önemlidir.
