Salatalık ve Nane İksiri
Sıcak yaz günlerinde buz gibi bir canlanma sağlayan, nane kokulu kombucha ile taze salatalık posasının eşsiz birlikteliği.
- Süre
- 5 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- julep
2Hazırlanışı
- 01
Metal bir julep bardağına nane yapraklarını, pudra şekeri şurubunu ve lime suyunu koyup ezici ile hafife okşayın.
- 02
Süzülmüş taze salatalık ezmesini ekleyin.
- 03
Bardağı kırık buz ile doldurup malzemeleri barmen kaşığıyla dairesel hareketlerle karıştırın.
- 04
Naneli kombuchayı ekleyip salatalık şeridini bardağın iç duvarına spiral şeklinde yerleştirin.
Metal julep bardağı kullanmak içeceğinizin çok daha uzun süre buz gibi kalmasını ve dış yüzeyinin harika bir buğuyla kaplanmasını sağlar.
"Bir yaz günü, barın deposunda sadece salatalık ve nane kalmıştı. 'Ne yapalım şimdi?' derken bu tarif çıktı ortaya, tam bir kurtarıcı oldu. Özellikle sıcak havalarda, buz gibi tam da aradığın ferahlık bu."
- Naneli KombuchayerineNormal kombucha veya maden suyu ile taze nane infüzyonu
Naneyi suya katıp bekletmek aromayı verir.
- Pudra Şekeri ŞurubuyerineNormal şeker şurubu
İkisinin tadında büyük bir fark olmaz.
