MeyveliKolay
Yumuşak içimli, kadifemsi dokunuş
Pembe Kadife
Gül suyu ve kızılcık suyunun, hafif bir vanilya notası ile birleşerek oluşturduğu, martini kadehinde sunulan kışkırtıcı bir tasarım.
- Süre
- 5 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- martini
2Hazırlanışı
- 01
Tüm malzemeleri shaker'a buz koymadan ekleyin ve köpürmesi için 15 saniye kuru çalkalama yapın.
- 02
Ardından shaker'a bol buz ekleyip 10 saniye daha kuvvetlice çalkalayın.
- 03
Soğutulmuş martini kadehine çift süzgeç yardımıyla süzün.
- 04
Oluşan kadifemsi köpüğün üzerine pembe gül kurusu parçacıklarını serpiştirin.
Barmen İpucu
Kuru çalkalama (dry shake) tekniği, yumurta akı veya nohut suyunun (aquafaba) mükemmel, kalıcı bir köpük oluşturmasını sağlar.
