Neon Yaban Mersini
Yaban mersininin doğal mor tonunun mavi spirulina ile birleşerek oluşturduğu mistik neon renk geçişi. Hindistan cevizi suyuyla hafifleyen ferah bir tropikal esinti.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- highball
2Hazırlanışı
- 01
Highball bardağının tabanına yaban mersini şurubunu dökün.
- 02
Bardağı yavaşça küp buzlarla doldurun.
- 03
Ayrı bir kapta hindistan cevizi suyu, misket limonu suyu ve mavi spirulinayı pürüzsüzleşene kadar çırpın.
- 04
Bu mavi-yeşil hindistan cevizi karışımını, kaşığın arkasından süzerek bardağa çok yavaşça doldurun (katman oluşturmak için).
- 05
Renk geçişini bozmadan nane dalıyla servis edin.
Katmanları korumak için üstteki sıvıyı dökerken bardağın iç kenarından çok yavaşça sızdırmalısınız.
"İlk kez yurtdışında bir barda görmüştüm bu rengi. Mavi spirulina'yı Türkiye'de bulmak başta biraz zorlasa da aktarlarda artık rahatlıkla bulunuyor. Bu tarif tam da 'barışçıl ruhunu yansıtan' bir içecek arayanlar için diyebilirim."
- Yaban mersini şurubuyerineYaban mersini marmelatı + su ile inceltilmiş
Yaban mersini şurubu bulunamazsa, marketlerdeki yaban mersini marmelatını az suyla incelterek kullanabilirsiniz.
- Mavi spirulina tozuyerineYapay gıda boyası (mavi) veya mor meyve suyu konsantresi
Doğal mavi renk veren spirulina yerine, küçük bir damla mavi gıda boyası veya yoğun mor meyve sularını (vişne vb.) kullanarak da renk verebilirsiniz.
- →Özel partilerde veya temalı etkinliklerde 'göz alıcı' bir seçenek.
- →Hafif atıştırmalıklar, bruschettalar veya kanape çeşitleriyle iyi gider.
- →Yaz plaj partilerinde misket limon dilimi ve nane yapraklarıyla sunduğunuzda herkes hayran kalır.
- →Buz küplerine birkaç yaban mersini tanesi dondurarak görsel şöleni artırın.
