KlasikOrta
Sidecar'ın asitli ve tatlı narenciye uyumu
Mercan Sarısı
Klasik konyak bazlı Sidecar kokteylinin alkolsüz versiyonunda, demlenmiş siyah çay gövdesi, yoğun portakal çiçeği suyu aroması ve şekerli bardak kenarı nefis bir denge oluşturuyor.
- Süre
- 8 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- coupe
2Hazırlanışı
- 01
Coupe bardağının kenarını limonla ıslatıp ince toz şekere bulayarak şık bir çerçeve yapın.
- 02
Shaker'a yoğun demlenmiş çay, limon suyu, ballı şurup ve portakal esanslı suyu ekleyin.
- 03
Buz küpleriyle birlikte karışıma 15 saniye boyunca güçlüce çalkalama uygulayın.
- 04
Karışımı şeker kenarlı bardağa süzün ve limon kabuğu ile servis edin.
Barmen İpucu
Şeker kenarlığını yaparken bardağın sadece dış yüzeyine şeker bulaşmasına özen gösterin; iç kısımdaki şeker içeceğin dengesini bozar.
