Mandalina Güneş Kremi
Mandalinanın narenciye asiditesinin, tatlı ve pürüzsüz hindistan cevizi kreması ile shake edilerek ipeksi bir dokuya kavuşturulduğu tropikal esinti.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- hurricane
2Hazırlanışı
- 01
Mandalina suyu, portakal suyu, zencefil şurubu ve hindistan cevizi kremasını shaker'a alın.
- 02
Kremayı tamamen çözmek için önce buzsız (dry shake) sertçe sallayın.
- 03
Bol buz ekleyerek tekrar 20 saniye kadar çalkalayın.
- 04
Hurricane kadehi kırık buzla doldurup karışımı süzerek ilave edin.
- 05
Üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpelim ve mandalina dilimi iliştirerek servis edin.
Kremamsı dokunun ayrışmaması için içeceği son derece soğuk servis etmeniz çok önemlidir.
"Bu tarifi ilk kez Miami'de denemiştim, adeta barda güneşi hissettiren bir içecekti. Barıma getirdiğimde de özellikle yaz aylarında favori oldu, sanki bir tatil köyünde kokteyl içiyormuş hissi veriyor."
- Hindistan cevizi kreması (cream of coconut)yerineKutu hindistan cevizi sütü (yoğun kısmı)
Kutu hindistan cevizi sütünü dolapta bekletip üstteki yoğun kısmını kullanabilirsiniz.
- Zencefil şurubuyerineEv yapımı zencefil şurubu
Taze zencefili dilimleyip su ve şekerle kaynatarak kolayca şurup yapabilirsiniz.
- Rendelenmiş hindistan ceviziyerineHazır rendelenmiş hindistan cevizi
Marketlerde paketlenmiş hali rahatça bulunur.
- →Plaj partileri veya barbeküler için mükemmel bir seçim.
- →Yanında tropikal meyve salatası veya hafif ızgara deniz ürünleri ile harika gider.
- →Çocuklar için zencefil şurubu miktarını azaltıp, daha çok mandalina ve hindistan cevizi ile tatlandırın.
- →Servis ederken şık bir bardak kenarına rendelenmiş hindistan cevizi ve mandalina dilimi ekleyin.
