Kuzey Ormanı Esintisi
Klasik Gimlet ekşiliğinin, kuzey ormanlarından ilham alan çam, nane ve hafif isli aromatik demlerle buluşarak modern ve maskülen bir alkolsüz klasiğe evrilmesi.
- Süre
- 7 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- coupe
2Hazırlanışı
- 01
Shaker içerisine ardıç çayı, misket limonu suyu ve kekikli bal şurubunu dökün.
- 02
Nane yağı özünü ekleyip bol buz ekleyin ve 15 saniye kuvvetli şekilde çalkalayın.
- 03
Önceden dondurulmuş coupe bardağına karışımı çift süzerek aktarın.
- 04
Misket limonu kabuğu halkası ve hafifçe ezilmiş taze biberiye dalıyla süsleyin.
Kekikli bal şurubu yapmak için sıcak suda süzme balı eritirken içerisine birkaç dal taze kekik atıp soğuyana kadar bekletmeniz yeterlidir.
- Ardıç kozalağı çayıyerineBiberiye veya kekik çayı
Ardıç kozalağı çayı bulmak zor olabilir. Biberiye veya kekik çayı da benzer orman esintisi tadı verecektir.
- Kekikli akasya balı şurubuyerineNormal bal şurubu + taze kekik
Eğer kekikli akasya balı yoksa, normal balı biraz suyla karıştırıp şurup yaparken içine birkaç dal taze kekik atıp kaynatabilirsin.
- Taze nane yağı özüyerineTaze nane yaprakları
Nane yağı özü bulmak yerine, bardağın içine taze nane yapraklarını ezerek de ferahlatıcı etkiyi sağlayabilirsin.
- →Balık ve tavuk yemeklerinin yanında, ferahlatıcı bir eşlikçi olarak sunulabilir.
- →Doğa temalı partilerde veya orman havası yaratmak istediğin etkinliklerde ikram edilebilir.
- →Sunumda, içeceğin içine birkaç yaban mersini ekleyerek hem renk hem de hafif bir ekşilik katabilirsin.
- →Soğuk kış akşamlarında alkol kullanmayan misafirler için alternatif bir kokteyl olarak sıcak servis de denenebilir.
