Ferahlatıcı
Karamelize meyve ve isli fermente uyumu
Közlenmiş Şeftali Sırrı
Mangalda hafifçe karamelize edilmiş şeftalinin fırınlanmış tatlılığı ile rooibos kombuchanın interpretsiz, zengin ve topraksı dünyasını harmanlayan gurme bir kış mokteyli.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- rocks
2Hazırlanışı
- 01
Şeftali dilimlerini tavada veya fırında karamelize olana kadar közleyin ve püre haline getirin.
- 02
Şeftali püresi, limon suyu ve akçaağaç şurubunu shaker'da buzla çalkalayın.
- 03
Geniş bir rocks bardağına süzün ve üzerine rooibos kombuchasını ilave edin.
- 04
Bardağın üzerine tütsü tabancası ile hafifçe meşe isi vererek kokuyu bardağa hapsedin.
- 05
Biberiye dalı ile karıştırarak sunun.
Barmen İpucu
Közlenmiş şeftali püresini tülbent yardımıyla iyice süzerseniz içeceğin ağızda bıraktığı pürüzsüz his katlanacaktır.
