BaharatlıOrta
Baharat tezgâhından bardağa asil geçiş
Közlenmiş Meşe Harmanı
Fırınlanmış balkabağının şifalı elma sirkesi ve yoğun ceviz sütüyle süzülerek elde edilen, kadife dokulu ve pürüzsüz bir martini süzmesi.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- martini
2Hazırlanışı
- 01
Martini kadehini önceden buzla soğutun.
- 02
Şeykıra fırınlanmış balkabağı suyunu, elma sirkesini, mandalina suyunu ve esmer şeker şurubunu ekleyin.
- 03
Ceviz sütünü de ekledikten sonra buz küpleriyle birlikte en az 20 saniye boyunca son derece hızlı çalkalayın.
- 04
Soğuyan martini kadehinin içindeki buzu boşaltın.
- 05
Karışımı çift süzgeçten geçirerek kadehe aktarın ve üzerine toz yenibahar serpiştirin.
Barmen İpucu
Çift süzgeç (double strain) kullanmak, ceviz sütünden ve balkabağından gelebilecek minik tortuları süzerek ultra pürüzsüz bir doku sağlar.
