BaharatlıOrta
İsli sumak ve kor kırmızısı
Köz Esintisi
Fırınlanmış kırmızı pancarın topraksı ve tatlı notaları, isli sumak tuzu ve taze sıkılmış ekşi elma suyuyla buluşuyor. Anadolu'nun verimli topraklarından ilham alan avangart bir lezzet dengesi.
- Süre
- 8 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- highball
2Hazırlanışı
- 01
Highball bardağının kenarını misket limonuyla ıslatıp isli sumak tuzuna bulayın.
- 02
Shaker'da pancar suyu, yeşil elma suyu ve misket limonu suyunu buzla çalkalayın.
- 03
Hazırladığınız bardağı küp buzlarla doldurun.
- 04
Karışımı bardağa süzün ve üzerini zencefil gazozuyla tamamlayın.
- 05
Dehidre elma dilimini bardağın kenarına yerleştirerek servis yapın.
Barmen İpucu
İsli sumak tuzu için kaliteli deniz tuzu, sumak ve az miktarda tütsülenmiş kırmızı biberi havanda dövebilirsiniz.
