Kokusuz Karadelik
Görsel olarak çarpıcı simsiyah rengini aktif karbondan alan, vanilya ve espresso profilli gizemli ve şık bir modern bar klasiği.
- Süre
- 7 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- rocks
2Hazırlanışı
- 01
Küçük bir kapta aktif karbon tozunu ristretto espresso ile tamamen pürüzsüzleşene kadar karıştırın.
- 02
Shakerda hindistan cevizi suyu ve vanilya şurubunu buzla çalkalayıp soğutun.
- 03
Bardağa küre buzu yerleştirip üzerine hindistan cevizi suyu karışımını dökün.
- 04
Aktif karbonlu espressoyu bardağın tam ortasından yavaşça dökerek karanlık bir bulut etkisi yaratın.
- 05
Üzerine hafifçe altın tozu üfleyerek servis edin.
Aktif karbonun tamamen çözündüğünden emin olmak için espressoyu iyice karıştırıp tel süzgeçten geçirin.
"Bu içeceği ilk kez bir yurt dışı bar festivalinde görmüştüm, ismi kadar kendisi de gizemliydi. Görsel olarak çok etkileyici olduğu için misafirlerin ilgisini hemen çekiyor. Tadı da kömürlü olunca bir o kadar şaşırtıcı."
- Aktif karbon tozu (gıda sınıfı)yerineDoğal gıda boyası (siyah)
Aktif karbon tozu bazı kişiler için tercih edilmeyebilir veya bulunması zor olabilir. Siyah gıda boyası ile benzer görsel etkiyi yakalayabilirsiniz.
- Yenilebilir altın tozuyerineYenilebilir gümüş tozu veya kakao tozu serpmesi
Altın tozu yerine gümüş tozu veya sunum için üzerine hafifçe kakao tozu serpmek de şık bir görüntü sağlar.
