Kızıl Gezegen
Koyu kırmızı hibiskus infüzyonunun ekşi karakteri, ezilmiş taze böğürtlenler ve tütsülenmiş biberiye dalının aromatik dünyasıyla harmanlanıyor.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- hurricane
2Hazırlanışı
- 01
Şeker ve taze böğürtlenleri shaker altında pürüzsüzleşene kadar ezin.
- 02
Üzerine hibiskus çayını, biberiye şurubunu ve misket limonu suyunu ekleyin.
- 03
Buz ilave edip 12 saniye çalkalayın.
- 04
Hazırladığınız karışımı bol buzlu büyük bir hurricane bardağa süzün.
- 05
Biberiye dalının ucunu hafifçe yakıp (tütsüleyerek) bardağın içine yerleştirin.
Biberiye dalını servis etmeden hemen önce yakmak, servis anında harika bir meşe aroması yayar.
"Kızıl Gezegen'i yaparken hep aklıma o Böğürtlenli Kırmızı Şarap Soslu Kuzu pirzola gelir, ama bu kez alkolsüz ve çok daha ferah haliyle. Biberiyenin o keskin aroması, böğürtlen ve hibiskusla mükemmel bir uyum yakalıyor. Misafirlerimin hem gözüne hem damağına hitap eden, favori mokteyllerimden biridir."
- Hibiskus ÇayıyerineNar Çayı veya Kuşburnu Çayı
Benzer ekşi ve kırmızı rengi veren alternatiflerdir.
- Biberiye ŞurubuyerineEv yapımı Biberiye Şurubu
Taze biberiye ve şekerle evde pratikçe hazırlanabilir.
- Taze BöğürtlenyerineDondurulmuş böğürtlen (önceden çözdürülmüş) veya nar taneleri
Renk ve tat olarak benzer, yıl boyunca bulunabilir alternatifler.
