Kızıl Gecenin Gizemi
Pancarın doğal ve topraksı tatlılığı ile koyu espressonun cesur aromalarının şaşırtıcı ve estetik birleşimi. Görsel bir şölen.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- coupe
2Hazırlanışı
- 01
Pancar suyu, zencefil şurubu ve limon suyunu shakerda buzla çalkalayın.
- 02
Bu parlak pembe karışımı coupe bardağın alt kısmına süzün.
- 03
Ayrı bir kapta espresso ve kaju sütünü hafifçe çalkalayıp soğutun.
- 04
Kahveli karışımı kaşığın arkasından yavaşça pancar katmanının üzerine süzerek iki renkli görünümü elde edin.
Pancar suyunun taze sıkılmış olması toprak kokusunu dengeleyen hoş bir tatlılık sunar.
- Pancar suyu (süzülmüş)yerineEvde taze sıkılmış pancar
Süpermarketlerde taze pancar suyu bulmak zor olabilir, bunun yerine taze pancarı meyve sıkacağında sıkıp süzerek kendi suyunuzu kolayca yapabilirsiniz.
- Kaju sütüyerineBadem sütü veya yulaf sütü
Kaju sütü her yerde bulunmayabilir, badem sütü veya yulaf sütü de bu tarifte güzel bir kremsilik sağlar.
