BaharatlıOrta
Acı chili ve meyve patlaması
Kızıl Ejder Nefesi
Kırmızı chili biberinin kışkırtıcı acılığı ile tatlı kırmızı meyvelerin mükemmel dengesi. Kadınsı, zarif ama bir o kadar da iddialı.
- Süre
- 7 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- coupe
2Hazırlanışı
- 01
Chili biberi dilimlerini shaker'ın tabanında agave şurubu ile hafifçe ezin.
- 02
Kızılcık suyu, nar suyu ve misket limonu suyunu ekleyin.
- 03
Bol buz ilave ederek shakerı buz tutana kadar çalkalayın.
- 04
Çift süzgeç yardımıyla soğutulmuş coupe bardağa süzün.
- 05
Bardağın kenarına küçük bir kurutulmuş chili biberi tutturarak servis edin.
Barmen İpucu
Acı seviyesini kontrol altında tutmak için chili biberinin çekirdeklerini shaker'a atmadan önce mutlaka temizleyin.
Alternatif Malzemeler
- Agave şurubuyerineBal şurubu
Eşit oranda bal ve sıcak suyu karıştırarak evde yapabilirsiniz.
- Nar suyuyerineVişne suyu
Ekşi ve kırmızı rengiyle narı iyi taklit eder.
Öneriler
- →Yazın sıcak günlerinde acı severler için serinletici ve enerji veren bir seçenek.
- →Asya mutfağından baharatlı yemeklerle harika bir dengeleyici.
- →Kurutulmuş chili yerine taze nane yaprakları veya misket limonu dilimleriyle de garnitür yapabilirsiniz.
- →Daha hafif bir acılık isterseniz chili biberi miktarını azaltabilirsiniz.
