Kırmızı Çöl Rüzgarı
Dikenli incir (kaktüs meyvesi) ve karpuzun çöl sıcağını unutturacak eşsiz birleşimi. Metal julep bardağında buz gibi sunulur.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- julep
2Hazırlanışı
- 01
Metal Julep bardağını kar buz ile doldurup bardağın dışının buğulanmasını sağlayın.
- 02
Shaker'da zencefili agave ve lime suyu ile ezin.
- 03
Karpuz suyunu ve kaktüs meyvesi püresini ekleyip buzla çalkalayın.
- 04
Kar buz dolu julep bardağına süzerek dökün.
- 05
Üzerini dağ gibi kar buzla tamamlayıp taze zencefil dilimiyle servis edin.
Metal julep bardakları soğuğu çok iyi ilettiği için servis esnasında el yakacak kadar soğuk hissettirir.
"Kırmızı Çöl Rüzgarı'nı ilk kez Ege'de bir tatilde, sıcak kumlar üzerinde denemiştim. Kaktüs meyvesinin o egzotik tadı ve zencefilin hafif acılığı beni çok etkilemişti. Barda da en çok bu eşsiz lezzet kombinasyonunu sevenler tercih ediyor."
- Kaktüs meyvesi püresi (süzülmüş)yerineFrambuaz püresi
Hem renk hem de hafif ekşilik verir.
- Agave şurubuyerineHurma şurubu
Daha yoğun ve karamelimsi bir tat verir.
