Kireçli Nane Patlaması
Bol kırık buz eşliğinde sunulan, misket limonu esansiyel yağları ve keskin taze zencefil suyunun dipte yarattığı ferahlık dalgası.
- Süre
- 5 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- julep
2Hazırlanışı
- 01
Julep bardağının içinde misket limonu dilimlerini ve şurubu hafifçe ezin.
- 02
Üzerine taze zencefil suyunu ekleyin.
- 03
Bardağı tamamen ezilmiş (kırık) buz ile doldurun.
- 04
Maden suyunu dökün ve yukarı-aşağı hareketlerle karıştırarak bardağın dışının buğulanmasını sağlayın.
- 05
Üzerini daha fazla kırık buzla kubbe yapın.
- 06
Nane dalları ve taze kireç kabuğu rendesi serperek servis edin.
Zencefil suyunu taze kök zencefili katı meyve sıkacağından geçirerek elde edin, hazır sos kullanmayın.
"Bu tarifi ilk kez Miami'de denediğimde, sıcağın altında adeta patlayan bir ferahlık hissetmiştim. Nane ve misket limonu ikilisinin asla eskimeyecek bir klas olduğunu düşünüyor, özellikle yaz aylarında barımda favorim oluyor."
- Demerara şeker şurubuyerineEsmer şeker + sıcak su karışımı
Daha karamelize ve derin bir tatlılık için
- →Bol buzla servis edin, sıcak havalarda mükemmel bir serinleticidir.
- →Deniz ürünleri veya hafif ızgaraların yanında çok yakışır.
- →Acı sevenler içine çok ince bir dilim jalapeno biberi ekleyebilir.
- →Bir parça ahududu veya böğürtlenle renk ve tat katabilir, Mojito benzeri bir versiyon elde edebilirsiniz.
