Kekikli Şeftali Meltemi
Tatlı şeftali nektarının taze dağ kekiğinin odunsu ve aromatik esintisiyle dengelendiği, bol köpüklü, içinizi ısıtacak bir yaz meltemi tarifi.
- Süre
- 6 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- collins
2Hazırlanışı
- 01
Şeftali suyunu, limon suyunu ve şeker şurubunu taze kekik dalıyla birlikte karıştırma bardağında hafifçe ezin.
- 02
İçine buz ekleyip iyice soğuyana kadar karıştırın.
- 03
Hazırlanan sıvıyı süzerek buz dolu bir collins bardağına aktarın.
- 04
Maden suyu ekleyerek köpürmesini izleyin.
- 05
Süslemek için taze şeftali dilimi ve yedek bir kekik dalı kullanın.
Kekiği bardağa yerleştirmeden önce avucunuzda hafifçe sıkıştırarak kokusunun dışarı vurmasını sağlayın.
"Şeftalinin o tatlı, mis kokusuyla kekiğin aromatik keskinliğinin bu kadar yakıştığını ilk bu tarifi denediğimde anlamıştım. Misafirlerime genelde biraz kekik yaprağını bardağın kenarında ezerek aromasını daha yoğun hissettiriyorum."
- Taze kekik dallarıyerineKuru kekik
Taze kekik her zaman bulunmayabilir. Kuru kekik kullanacaksan, aroması daha yoğun olduğu için miktarını azaltmalısın ve demleme süresine dikkat etmelisin.
- Şeftali suyu veya nektarıyerineEv yapımı şeftali kompostosu suyu
Hazır şeftali suyunu sevmiyorsan, evde kolayca yapabileceğin şeftali kompostosunun suyunu kullanabilirsin. Daha doğal ve lezzetli olur.
