Kekikli Nar Bahçesi
Narla harmanlanan kekik dalları, tatlı ve ekşi dengesini topraksı tonlarla taçlandırarak damakta kalıcı izler bırakıyor.
- Süre
- 7 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- rocks
2Hazırlanışı
- 01
Shaker'da 2 dal kekiği bal ve limon suyu ile ezerek aromatik yağlarını çıkarın.
- 02
Nar suyunu, elma sirkesini ve soğuk suyu ekleyip bol buz ilave edin.
- 03
Tüm malzemelerin karışması için shaker'ı 10 saniye çalkalayın.
- 04
Buzlu bir rocks bardağına süzerek servis yapın ve son kekik dalını üzerine koyun.
Elma sirkesi, alkolsüz kokteyllere fermente bir derinlik katmak için harika bir barmen sırrıdır.
"Nar ve kekiğin bu kadar yakıştığını ilk keşfettiğimde çok şaşırmıştım. Normalde kekik daha çok et yemekleriyle anılır ama bu mokteylde ferahlatıcı, toprak kokan, harika bir denge sağlıyor. Misafirlerim genellikle bu eşleşmeden sonra kekiğe farklı bir gözle bakmaya başlıyor."
- Akasya balıyerineÇiçek balı
Piyasada çok daha kolay bulabilirsin, lezzet farkı minimum olur.
- Elma sirkesiyerineNar ekşisi
Farklı bir derinlik ve hafif tatlı-ekşi bir dokunuş katar, ama sirke kadar keskin olmaz.
- Taze kekik dallarıyerineKuru kekik
Demleme yaparak kullanabilirsin, ama taze kekik aroması kadar yoğun olmayacaktır.
- →Yanında hafif tuzlu peynirler veya beyaz etli kanepeler iyi gider.
- →Özellikle yaz akşamları için harika ve ferahlatıcı bir başlangıç içeceği.
- →Kekik yerine taze biberiye veya nane ile de farklı versiyonlar deneyebilirsin.
- →Kocaman bir sürahi yapıp buz gibi servis ederek kalabalık misafirler için pratik bir çözüm olabilir.
