MeyveliKolay
Bergamot esintili kayısı çayı
Kehribar Meltemi
Bergamot kokulu Earl Grey çay tabanında, zengin kayısı püresi ve hafif şeftali aromalarının buz gibi buluşmasıyla hazırlanan serinletici bir soğuk çay yorumu.
- Süre
- 7 dk
- Porsiyon
- 2
- Bardak
- highball
2Hazırlanışı
- 01
Earl Grey çayını önceden demleyip tamamen soğutun.
- 02
Şakera çay, kayısı püresi, şeftali şurubu ve limon suyunu ekleyin.
- 03
Bol buzla 10 saniye boyunca çalkalayarak iyice köpürtün.
- 04
İki adet highball bardağına bolca taze buz koyun.
- 05
Mokteyli bardaklara eşitçe paylaştırıp limon çemberi ve nane yapraklarıyla süsleyin.
Barmen İpucu
Çayı demledikten sonra içine bir dilim limon kabuğu atmak bergamot aromasını daha da zenginleştirir.
Alternatif Malzemeler
- Earl Grey çayıyerineSiyah çay (demlenmiş ve soğutulmuş)
Earl Grey yerine bergamot aromalı başka bir siyah çay da kullanılabilir.
- Kayısı püresiyerineEv yapımı kayısı marmelatı (şekersiz)
Daha yoğun bir lezzet için marmelat tercih edilebilir.
