Kehribar Çiçeği Gülümsemesi
Canlı kırmızı rengiyle göz kamaştıran ekşi hibiskus çayının, espressonun zengin çikolata ve narenciye alt notalarıyla mükemmel tezatlığı.
- Süre
- 8 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- martini
2Hazırlanışı
- 01
Espresso, konsantre hibiskus çayı, agave ve portakal çiçeği suyunu shakerda birleştirin.
- 02
Bol buz ile en az 12 saniye boyunca köpürene kadar kuvvetle çalkalayın.
- 03
Önceden dondurulmuş martini bardağına karışımı çift süzgeçten geçirerek doldurun.
- 04
Üstteki pembe-kahve köpüğün üzerine kurutulmuş gül yapraklarını serpiştirin.
Hibiskusu demlerken su miktarını az tutarak çok yoğun bir kırmızı renk elde etmeye çalışın.
"Bu tarifi ilk kez barımda yaz menüsü için hazırlarken denedim, hafifliği ve çiçeksi aroması beni hemen yakaladı. Özellikle yaz akşamları hafif bir yemekten sonra çok beğeniliyor."
- Portakal çiçeği suyuyerineGül suyu
Portakal çiçeği suyu her yerde bulunmayabilir, gül suyu aktarlarda kolaylıkla bulunur ve benzer narin bir aroma verir.
- Agave şurubuyerineBal şurubu (suyla inceltilmiş)
Agave şurubu yerine akıcı kıvamda bal şurubu kullanabilirsiniz.
- Kurutulmuş gül yapraklarıyerineTaze nane yaprakları
Kurutulmuş gül yaprağı bulamayanlar için taze nane fresh bir görüntü katar.
