Kavun Seması

Kokulu yaz kavunlarının taze mor fesleğen ile birleştiği, damakta hafif tatlı ve otsu notalar bırakan rafine bir akşamüstü içeceği.

2Hazırlanışı

01
Mor fesleğen yapraklarını shaker tabanında agave şurubu ile hafifçe patlatın (ezmeyin).
02
Üzerine kavun suyu, beyaz üzüm suyu ve misket limonu suyunu ekleyin.
03
Buz ilave edip 15 saniye sertçe shaker’ı sallayın.
04
Çift süzgeç yardımıyla coupe bardağa süzün.
05
Üzerine bir adet mor fesleğen yaprağı yüzdürerek servis yapın.

Barmen İpucu

Fesleğenin acılaşmaması için ezmek yerine avucunuzun içinde bir kez sertçe vurup patlatarak kokusunu açığa çıkarın.