Karkadeh Rapsodisi
Orta Doğu'nun popüler 'Karkadeh' içeceğinin, nane aromalı fermente mayşelerle modernize edilmiş, inanılmaz ferahlatıcı ve ekşi bir versiyonu.
- Süre
- 5 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- highball
2Hazırlanışı
- 01
Highball bardağına nar tanelerini ve taze naneyi koyun, hafifçe madırla ezin.
- 02
Bardağı kırık buzla tepeleme doldurun.
- 03
Limon suyu, esmer şeker şurubu ve hibiskus çayını bardağa ekleyin.
- 04
Üzerini naneli kombucha ile tamamlayıp hafifçe karıştırın.
Hibiskusu demlerken çubuk tarçın eklemek içeceğin kış aylarında da mükemmel bir alternatif haline gelmesini sağlar.
- Naneli KombuchayerineNane çayı ve sade maden suyu
Naneli kombucha yerine, yoğun demlenmiş ve soğutulmuş nane çayına sade maden suyu ekleyerek gazlı bir yapı ve taze nane aroması elde edebilirsiniz.
- Koyu Hibiskus DemlemesiyerinePoşet hibiskus çayı veya kuru hibiskus çiçeği
Aktarlarda kolayca bulabileceğiniz kuru hibiskus çiçeklerini sıcak suyla demleyerek güçlü bir konsantre elde edebilirsiniz.
- Esmer Şeker ŞurubuyerineBeyaz şeker şurubu
Esmer şeker şurubu yerine, normal şekeri su ile kaynatıp soğutarak basit şurup yapabilir veya bal da kullanabilirsiniz.
- →Bu içecek, özellikle sıcak yaz günlerinde havuz başında veya pikniklerde harika bir eşlikçi olur.
- →Orta Doğu veya Akdeniz mutfağından yemeklerle iyi uyum sağlar.
- →Daha çocuk dostu bir versiyon için, şeker miktarını azaltıp içine daha fazla taze meyve atılabilir.
