Kardamomun Gizemi
Geleneksel Orta Doğu kahve kültürünün modern mocktail dünyasına uyarlanmış hali. Kakule kabuklarının ferahlatıcı etkisi espresso ile parıldıyor.
- Süre
- 12 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- collins
2Hazırlanışı
- 01
Kakule şurubunu ve taze demlenmiş espressoyu karıştırarak soğumaya bırakın.
- 02
Collins bardağı tamamen kırık buzla doldurun.
- 03
Soğuyan aromalı kahve karışımını bardağa dökün.
- 04
Maden suyunu yavaşça üzerine ekleyerek köpürtün.
- 05
Limon ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Maden suyunu bardağın kenarından yavaşça dökmek gaz kaçışını minimize eder ve gazlı dokuyu korur.
"Kakulenin o egzotik, sıcak aromasını kahveyle ilk kez yedi tepeli bir şehirde denemiştim, aklım başımdan gitmişti. Genelde kahve seven ama farklı tatlar arayan misafirlerime öneririm, hiç pişman olan görmedim."
- Kakule demlenmiş şurupyerineHazır vanilya veya damla sakızı şurubu
Evinizde kakule demleyip şurup yapamıyorsanız, bu şuruplar da genelde baharatlı notaları iyi tamamlar.
- Kırık buzyerineNormal buz küpleri
Evde kırık buz yapmak yerine, blenderda normal buzları kısa süre çekebilirsiniz veya normal küpleri kullanabilirsiniz. Sunumu etkiler ama lezzette çok fark yaratmaz.
- →Yanında hafif bir sütlü tatlı ya da sade bir kurabiye ile çok iyi gider.
- →Özellikle kış akşamları için ısıtıcı ve rahatlatıcı bir içecektir.
- →Çocuklar için şurubun miktarını azaltıp, kahve yerine kafeinsiz kahve ya da %100 nar suyuyla deneyebilirsiniz.
- →Nane yerine birkaç adet karanfil ekleyip daha baharatlı bir dokunuş katabilirsiniz.
