Karamel Kabuk Esintisi
Fıstık ezmesinin kremsi dokusu ve tuzlu karamelin birlikteliği, espressonun kavrulmuş çekirdek gücüyle pürüzsüz bir uyum yakalıyor.
- Süre
- 11 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- mug
2Hazırlanışı
- 01
Fıstık ezmesini sıcak espresso ile bir shaker veya blender içerisinde homojenleşene kadar karıştırın.
- 02
Tuzlu karamel şurubu ve soya sütünü ekleyin.
- 03
Bol buzla birlikte karışımı köpürene kadar karıştırın/çalkalayın.
- 04
Mug bardağın iç duvarlarını karamel şurubuyla süsleyip karışımı boşaltın.
- 05
Üzerini dövülmüş fıstıklar ve deniz tuzu taneleriyle süsleyin.
Pürüzsüz fıstık ezmesi kullanmak içeceğin süzgeç tıkama olasılığını azaltacaktır.
"Fıstık ezmesi ve karamel ikilisi her zaman iş yapar! Bunu ilk keşfettiğimde müdavimlerimden biri 'İşte benim kahvem!' demişti, o günden beri menüden hiç çıkmadı. Hem tatlı hem tuzlu dengeyi sevenler bayılıyor."
- Pürüzsüz fıstık ezmesiyerineTahin
Fıstık ezmesi bulamayanlar için tahin de benzer bir yoğunluk ve lezzet katacaktır.
- Tuzlu karamel şurubuyerineEv yapımı karamel şurubu (bir tutam tuz eklenmiş)
Hazır tuzlu karamel şurubu yoksa evde kolayca yapabilirsiniz.
- Soya sütüyerineBadem sütü veya Yulaf sütü
Soya sütüne ulaşamayanlar, diğer bitkisel sütleri de kullanabilir.
