FerahlatıcıOrta
Sade, otsu ve iştah açıcı
Hasat Rüzgarı
Sebze severler için tasarlanmış, rafine bir martini kadehinde sunulan, ıspanak, elma ve havuç sularının taze kişnişle demlenmiş sofistike bir versiyonu.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 2
- Bardak
- martini
2Hazırlanışı
- 01
Kişniş yapraklarını lime suyu ve şurupla birlikte shaker tabanında hafifçe ezin.
- 02
Ispanak, elma ve havuç sularını ekleyin.
- 03
Bol miktarda buz ekleyerek shaker'ı 15 saniye buz gibi olana kadar çalkalayın.
- 04
Çift süzgeç kullanarak soğutulmuş martini kadehlerine paylaştırın.
Barmen İpucu
Kişniş sevmeyen konuklarınız için kişniş yerine taze maydanoz veya nane de tercih edebilirsiniz.
Alternatif Malzemeler
- Taze kişniş yaprağıyerineTaze maydanoz veya nane yaprağı
Kişniş aroması kendine özgüdür, ancak maydanoz veya nane de ferahlık katabilir.
- Agave şurubuyerineBal şurubu veya dut pekmezi
Tatlılık ve kıvam dengesi için bal veya dut pekmezi tercih edilebilir.
Öneriler
- →Hasat Rüzgarı, baharatlı yemeklerin veya Asya mutfağının yanında denenebilir.
- →Akşam yemekleri öncesi veya atıştırmalıkların yanında tazeleyici bir seçenek olarak sunulabilir.
- →Kişniş yerine taze fesleğen kullanarak farklı bir bitkisel aroma denenebilir.
- →Servis ederken bardağın kenarına bir dilim misket limonu veya kişniş dalı eklemek, görsel olarak çekicilik sağlar.
