Güneşli Bostan
Taze elma, havuç ve ıspanak sularının ideal oranlarda bir araya getirilip, Akdeniz kökenli bergamot esansı ile canlandırıldığı ferah bir kompozisyon.
- Süre
- 6 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- rocks
2Hazırlanışı
- 01
Tüm sıvı malzemeleri shaker içerisine alın.
- 02
Bol buz ilavesi ile 12 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın.
- 03
İçinde büyük buz küpü bulunan rocks bardağına süzerek servis edin.
- 04
Üzerine küçük bir kokteyl kürdanına geçirilmiş havuç ve elma halkası yerleştirin.
Bergamot bulamadığınızda, birkaç damla Earl Grey çayı konsantresi kullanarak aynı narenciye ve çay notasını taklit edebilirsiniz.
"Bu tarifi ilk denediğimde, sarı havuç suyuyla bardağın o güneşli rengi beni çok etkilemişti. Özellikle bahar aylarında barımda çok tercih edilen, iç açıcı bir mokteyl oluyor."
- Agave şurubuyerineBal şurubu veya hurma pekmezi
Tatlılık ve kıvam dengesi için bal veya hurma pekmezi iyi gidecektir.
- Bergamot veya mandalina suyuyerinePortakal suyu veya greyfurt suyu
Narenciye aroması için denenebilir.
- →Bu mokteyl, hafif salataların veya deniz ürünlerinin yanında ferahlatıcı bir eşlikçi olabilir.
- →Güneşli Bostan, özellikle brunch veya öğleden sonra davetleri için harika bir seçenektir.
- →Sunumunda ince uzun bir havuç dilimi veya bergamot kabuğu rendesi kullanmak estetik bir dokunuş katar.
- →Mevsimsel olarak mandalina yerine portakal suyu kullanarak farklı bir narenciye notası yakalayabilirsiniz.
