Güneş Çarpan Mandalina
Tatlı mandalina suyunun, taze zerdeçal ve acı süs biberinin kattığı hafif sıcaklıkla birleştiği, iç ısıtan ve bağışıklık canlandırıcı bir mokteyl.
- Süre
- 8 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- rocks
2Hazırlanışı
- 01
Shaker'da bal şurubu ve ince acı biber halkasını çok hafifçe ezin.
- 02
Üzerine mandalina suyu, limon suyu, zerdeçal özü ve bol buz ekleyip çalkalayın.
- 03
Küp buzlu rocks bardağı kristal berraklığında olana dek süzün.
- 04
Üzerini küçük bir nane ucu ve mandalina kabuğu şeridi ile süsleyip servis yapın.
Zerdeçalın lekelerinden kaçınmak için paslanmaz çelik shaker ve bar süzgeci kullanın.
"Bu isim tam da bu mokteyle yakışıyor! Mandalina, zerdeçal ve acı biber... İlk başta bir araya gelmezler sanırsın, ama damakta bıraktığı o tatlı-ekşi-baharatlı patlama, sanki güneşin batışını izlerken aldığın enerji gibi. Benim barımda cesur damakların tercihi."
- Sıvı taze zerdeçal özüyerineTaze zerdeçal kökü rendesi veya tozu (çok az)
Renk ve hafif baharatlılık için
- Bal şurubuyerineAgave nektarı veya akçaağaç şurubu
Farklı doğal tatlandırıcı seçenekleri
- İnce dilimlenmiş kırmızı acı biberyerineBir tutam pul biber (içeceğe katılmadan önce demlenip süzülebilir)
Acılık seviyesini ayarlamak için
