Gül ve Kakule Simyası
Gül yapraklarının narin ve romantik kokusu, kakulenin sıcak baharat tonlarıyla bir araya gelerek fermente ebegümeci kombuchasında hayat buluyor.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- coupe
2Hazırlanışı
- 01
Shaker'da kakule şurubu, taze lime suyu ve gül suyunu buzla soğutun.
- 02
Karışımı soğutulmuş coupe bardağına çift süzgeç yardımıyla süzün.
- 03
Bardağın kalanını pembe renkli hibiskus kombuchası ile doldurun.
- 04
Üzerine yenilebilir gül yapraklarını ve çok hafif ezilmiş kakule tohumlarını serpiştirin.
Gül suyunun kalitesi çok önemlidir; sentetik esanslar yerine mutlaka %100 doğal distile gül suyu tercih edin.
"Gül ve Kakule Simyası'nı ilk kez bir kokteyl yarışması için geliştirmiştim, jürinin favorisi olmuştu. Gülün narinliğiyle kakulenin o sıcak, baharatlı dokunuşu muhteşem bir denge yaratıyor. Özellikle kadın konuklarım bu içeceğin zarafetine bayılıyorlar, kendilerini özel hissettiklerini söylüyorlar."
- Hibiskus (Ebegümeci) KombuchasıyerineKurutulmuş Hibiskus Çayı ile Fermente İçecek
Kurutulmuş hibiskus aktarlarda bulunur, demleyip soğutarak kombucha yerine kullanabilirsiniz.
- Organik Gül SuyuyerineEv Yapımı Gül Aroma Demlemesi
Bir miktar içme suyuna birkaç damla doğal gül esansı veya yenilebilir gül yaprakları ekleyerek kendi gül suyunuzu hazırlayabilirsiniz.
