Gül-i Rana Simyası
Yaban mersini, böğürtlen ve gül filizlerinin demlenmesiyle elde edilen, göze ve damağa hitap eden şık bir barmen başyapıtı.
- Süre
- 12 dk
- Porsiyon
- 2
- Bardak
- rocks
2Hazırlanışı
- 01
Fesleğen yapraklarını shaker'da çok hafifçe ezerek aromalarını salmalarını sağlayın.
- 02
Yaban mersini, böğürtlen, gül suyu, hibiskus şurubu, misket limonu suyu ve tuzu ekleyin.
- 03
Çok bol buz ilave ederek buz kristalleşene kadar sertçe çalkalayın.
- 04
Kaya buz yerleştirilmiş rocks kadehlerine süzerek paylaştırın.
- 05
Üzerini taze fesleğen ucu ile süsleyin.
Bir çimdik deniz tuzu, kırmızı/mor meyvelerin asiditesini dengeler ve aromatik yapıyı ortaya çıkarır.
"Gül-i Rana Simyası, adeta bir büyü gibi. Yaban mersini, böğürtlen ve hibiskusun o derin koyu renkleri, gülün ve fesleğenin aromasıyla birleşince ortaya gerçekten sihirli bir şey çıkıyor. Deniz tuzunun o küçük dokunuşu ise, tüm bu lezzetleri göğe çıkarıyor, bunu ilk denediğimde çok şaşırmıştım."
- Böğürtlen nektarıyerineVişne suyu konsantresi
Böğürtlen nektarı bulamazsan, vişne suyu konsantresi ile de yoğun bir meyve tadı sağlayabilirsin.
- Premium gül suyuyerineGül mayası suyu
Aktarlarda bulunabilen gül mayası suyu, daha yoğun ve doğal bir gül aroması verir.
- Hibiskus şurubuyerineNar şurubu veya vişne şurubu
Hibiskus şurubu yerine daha kolay bulunan nar veya vişne şurubu ile de benzer ekşimsi ve kırmızı renkli bir tat elde edebilirsin.
