BaharatlıOrta
Sonbahar yapraklarının bardaktaki dansı
Eylül Esintisi ve Köz Kokusu
Közlenmiş bal kabağının kadifemsi dokusu, elma sirkesinin tazeleyici asiditesi ve ceviz sütünün gövdeli yapısıyla buluşuyor. Gerçek bir sonbahar akşamı klasiği.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- rocks
2Hazırlanışı
- 01
Şeykıra bal kabağı püresini, elma sirkesini ve ceviz sütünü ekleyin.
- 02
Akçaağaç şurubu ve limon suyunu ilave ederek karışıma asidite dengesi kazandırın.
- 03
Bol buz ekleyip malzemeler tamamen pürüzsüzleşene kadar 15 saniye sertçe sallayın.
- 04
Karışımı çift süzgeç yardımıyla taze buz dolu rocks bardağına süzün.
- 05
Üzerine hafifçe muskat rendeleyerek servis edin.
Barmen İpucu
Bal kabağını fırınlarken çok az esmer şeker serpiştirirseniz karamelize notalar çok daha belirginleşecektir.
