Egzotik Dalga
Çarkıfelek meyvesinin (passion fruit) yoğun egzotik karakteri ile birleşen mavi spirulina, denizdeki zıt dalgaların gücünü andıran yoğun aromatik bir profil sunar.
- Süre
- 8 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- hurricane
2Hazırlanışı
- 01
Çarkıfelek meyvesi püresi ve beyaz greyfurt suyunu bardağın dip kısmına ekleyip hafifçe karıştırın.
- 02
Bardağı kırılmış buzla tepeleme doldurun.
- 03
Toniği yavaşça dökerek buz seviyesini sabitleyin.
- 04
En son mavi spirulina şurubunu üstten yavaşça dökerek aşağı doğru süzülmesini izleyin.
- 05
Üst kısma taze fesleğen yaprağı ve bir adet yıldız anason ekleyerek aromayı tavan yaptırın.
Yıldız anasondan gelen hafif anason kokusu, çarkıfelek meyvesinin tropik karakteri ile mükemmel bir kontrast oluşturur.
- Çarkıfelek meyvesi püresiyerineÇarkıfelek meyvesi suyu (konsantre)
Taze püre bulmak zorsa konsantre sular da iş görür, ama şeker oranına dikkat.
- Mavi spirulina şurubuyerineMavi gıda boyası eklenmiş basit şurup
Rengi için, basit şuruba gıda boyası katabilirsiniz.
- Beyaz greyfurt suyuyerineNormal pembe greyfurt suyu
Beyaz greyfurt her zaman bulunmayabilir, pembe greyfurt suyu da hoş bir lezzet katar.
- Sarımsı tonikyerineNormal tonik
Özel bir sarımsı tonik bulamazsanız normal tonik de kullanabilirsiniz, veya bir parça safran katabilirsiniz.
- →Bu egzotik mokteyl, Asya mutfağı yemekleriyle veya acılı tatlı-ekşi lezzetlerle harika gider.
- →Özel bir akşam yemeğinde veya bardağın kenarına taze meyveler ekleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
- →Greyfurt yerine portakal suyu kullanarak daha tatlı bir profil elde edebilirsiniz.
- →Mevsimsel olarak çilek veya nektarin püresi ekleyerek farklı varyasyonlar yaratabilirsiniz.
