Ferahlatıcı
Zeytin ağaçlarının gölgesinde serin bir yudum
Ege Fermantasyonu
Ege kıyılarından ilham alan bu içecek, tuzlu, ekşi ve otsu notaları fermente yeşil çay kombuchasıyla birleştiriyor. Ezber bozan tuzlu mokteyl arayan gurmeler için ideal.
- Süre
- 12 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- rocks
2Hazırlanışı
- 01
Şık bir rocks bardağına tek büyük küp buz yerleştirin.
- 02
Salatalık suyu, zeytin salamurası, tuz solüsyonu ve kekik-fesleğen şrubunu bardağa ekleyip karıştırın.
- 03
Yeşil çay kombuchasını bardağın kenarından yavaşça dökün.
- 04
Fesleğen yapraklarını elinizde tokatlayarak bardağın kenarına sürün ve içine bırakın.
Barmen İpucu
Şrub (shrub) hazırlarken elma sirkesi kullanmak, kombuchanın doğal fermantasyon asitliği ile mükemmel bir uyum yakalar.
