FerahlatıcıKolay
Akdeniz'in yeşil ve tatlı kalbi
Bostan Esintisi
Bebek ıspanak, taze elma posası ve havuç suyunun, rosemary (biberiye) dalı eşliğinde sunulduğu, aromatik kokusuyla baş döndüren nefis mokteyl.
- Süre
- 6 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- julep
2Hazırlanışı
- 01
Ispanak, elma rendesi ve elma konsantresini bardağın dibinde havanla iyice ezin.
- 02
Bardağı tamamen kırık buzla doldurun.
- 03
Üzerine taze havuç suyunu dökerek karıştırın.
- 04
Biberiye dalını elinizle hafifçe tokatlayarak yağlarını salmasını sağlayın ve bardağın içine yerleştirin.
Barmen İpucu
Biberiye dalını bardağa yerleştirmeden önce avucunuzla hafifçe ezmek kokusunu katbekat artıracaktır.
Alternatif Malzemeler
- Elma konsantresiyerineTaze sıkılmış elma suyu
Elma konsantresi yerine taze sıkılmış tatlı elma suyu kullanabilirsiniz.
- Biberiye dalıyerineKuru biberiye (çok az)
Taze biberiye bulunmadığında, bir tutam kuru biberiyeyi çok az suda demleyip suyunu kullanabilirsiniz.
Öneriler
- →Otlu ve meyveli tadıyla, ızgara tavuk veya balık gibi hafif ana yemeklerin yanında harika gider.
- →Özellikle ilkbahar ve yaz başlarında, doğa temalı etkinlikler veya hafif brunch'lar için idealdir.
- →Sunumda rendelenmiş elma ve biberiye dalını bolca kullanarak görsel bir şölen yaratabilirsiniz.
