Biberiye Esintisi
Biberiyenin keskin ve ferahlatıcı aromasını, limonun canlılığı ve nane ile birleştiren, Akdeniz esintisi taşıyan bir mokteyl.
- Süre
- 8 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- highball
2Hazırlanışı
- 01
Nane yapraklarını bir bardağın dibinde hafifçe ezin.
- 02
Bardağa buz doldurun.
- 03
Biberiye şurubu ve limon suyunu ekleyin.
- 04
Üzerine maden suyunu veya sade sodayı ilave edin.
- 05
Nazikçe karıştırın ve biberiye dalı ile limon dilimi ile süsleyerek servis edin.
Biberiye şurubunu hazırlarken biberiyeyi uzun süre kaynatmak yerine, sıcak suda demlemek daha narin bir aroma verecektir.
"Biberiyenin o keskin, çam kokusu limona ve naneye o kadar yakışır ki... İlk kez bir yaz düğününde hazırlamıştım, serinletici etkisi ve zarif aromasıyla herkesin beğenisini toplamıştı. Bar konuklarım özellikle sıcak yaz akşamlarında bunu tercih eder."
- Biberiye şurubuyerineEv yapımı biberiye demlemesi (biberiye dalları kaynatılıp tatlandırılır)
Biberiye şurubu yerine taze biberiyeyi demleyerek aroma elde edilebilir.
- →Yaza uygun hafif salatalar veya ızgara balık gibi yemeklerle mükemmel gider.
- →Özel davetlerde veya akşamüstü buluşmalarında misafirlerinizi etkileyecek bir kokteyldir.
- →Biberiye dalına birkaç kızılcık tanesi takarak sunumunu daha renkli hale getirebilirsiniz.
- →Tarife biraz salatalık suyu ekleyerek daha da ferahlatıcı bir hale getirebilirsiniz.
