Biberiye Çiy Damlası
Pembe greyfurtun ferahlatıcı ekşi-acı tonları ile odunsu biberiye şurubunun damakta bıraktığı sabah çiyi tazeliğindeki his.
- Süre
- 5 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- collins
2Hazırlanışı
- 01
Uzun bir collins bardağına buz küplerini doldurun.
- 02
Greyfurt suyu, misket limonu suyu ve biberiye şurubunu doğrudan bardağa ekleyin.
- 03
Maden suyu ile bardağın kalanını tamamlayın.
- 04
Biberiye dalını bardağın içine daldırarak hafifçe karıştırın ve o şekilde servis edin.
Biberiye şurubunu hazırlarken taze biberiyeleri şeker ve su karışımında sadece 5 dakika kaynatıp süzerek mükemmel aromayı yakalayabilirsiniz.
"Biberiye Çiy Damlası tarifim, misafirlerimin en çok şaşırdığı lezzetlerden biridir. Biberiyenin ferahlatıcı ve hafif odunsu aroması, greyfurtun acılığı ve narenciye tazeliğiyle birleşince gerçekten damakta iz bırakan bir içecek oluyor."
- Ev yapımı biberiye şurubuyerineBal şurubu (içine taze biberiye dalı eklenerek 1 gün bekletilir)
Biberiyenin aromasını şuruba aktarmak için pratik bir yöntem.
- Pembe greyfurt suyuyerineNormal greyfurt suyu
Renk farkı olur ama tat dengesi bozulmaz, hatta biraz daha keskin olabilir.
- →Deniz mahsulleri veya ızgara tavukla harika gider, yemeğin tadını bastırmaz aksine destekler.
- →Sıcak yaz günlerinde veya şık akşam yemeği davetlerinde başlangıç içeceği olarak idealdir.
- →Sunum sırasında buz küplerine minik nane yaprakları veya yaban mersini ekleyerek görsel zenginlik katabilirsiniz.
- →Daha acımsı bir tat için pembe greyfurt yerine normal greyfurt kullanabilirsin, daha keskin olur.
