Bergamot Lavanta Rapsodisi
Tıbbi lavantanın sakinleştirici, mor-pembe renkli şurubunun, keskin bergamot ve limonun canlandırıcı asitliği ile buluştuğu rüya gibi bir içecek.
- Süre
- 5 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- coupe
2Hazırlanışı
- 01
Kokteyl shaker'ına limon suyu, bergamot çayı ve lavanta şurubunu ekleyin.
- 02
Buz ilave edip soğuyana kadar karıştırın/çalkalayın.
- 03
Zarif bir coupe kadehe sadece sıvıyı aktarın.
- 04
Maden suyunu yavaşça bardağın kenarından ekleyin.
- 05
Üzerine kurutulmuş lavanta dalını koyun ve limon kabuğunu sıkarak servis edin.
Lavanta şurubunun miktarını hassas ayarlayın; fazlası içeceğe sabunsu bir tat verebilir.
"Açıkçası lavantalı içecekler herkese göre değil ama bu rapsodide bergamotla öyle güzel bir denge yakalıyor ki, bar konuklarım arasında sürekli sipariş veren müdavimleri oluştu. Özellikle bahar ve yaz akşamları için harika bir seçim."
- Bergamot aromalı çay konsantresiyerineYoğun demlenmiş Earl Grey çayı
Konsantre bulamazsanız demli bir Earl Grey çayı kullanarak bergamot notasını yakalayabilirsiniz.
- Fransız lavanta çiçeği şurubuyerineAktardan alınan kurutulmuş lavantayla ev yapımı şurup
Kurutulmuş lavantayı şeker ve suyla kaynatarak kendi şurubunuzu hazırlayabilirsiniz.
- Sodyumu düşük maden suyuyerineDüşük mineralli doğal kaynak suyu veya iyi filtrelenmiş musluk suyu
Düşük sodyum, lavantanın hassas aromasını bozmaz.
- →Bu mokteyl, hafif peynir tabakları veya yaz salataları ile harika bir eşleşme sunar.
- →Sakin bir akşamüstü okuma keyfi yaparken veya hafif müzik dinlerken yudumlamak için idealdir.
- →Çocuklar için lavanta şurubu miktarını oldukça azaltıp, limonatayı daha baskın tutabilirsiniz.
- →Servis ederken şık bir kadeh ve taze lavanta veya nane dalı ile süsleyin.
