Bergamot Kristali
Bergamotun o kendine has, parfümsü kokusunun taze limon suyu ve özel demlenmiş Earl Grey şurubu ile buluştuğu yüksek tempolu bir klasik. Damakta sofistike ve çarpıcı bir iz bırakır.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- coupe
2Hazırlanışı
- 01
Earl Grey çayını, taze limon suyunu ve bergamot şurubunu bol buzla shaker'a ekleyin.
- 02
Karışımı yaklaşık 15 saniye boyunca güçlü bir şekilde çalkalayın.
- 03
Önceden soğutulmuş coupe bardağa çift süzme tekniğiyle aktarın.
- 04
Üzerini premium tonik ile nazikçe tamamlayın.
- 05
Bergamot kabuğunu bardağın kenarına sıkarak esansiyel yağlarını salın ve içine bırakın.
- 06
Altın tozu serpiştirerek servis edin.
Bergamot şurubunu hazırlarken kabukların beyaz kısımlarını tamamen temizleyin ki acılık vermesin.
"Earl Grey'in o benzersiz bergamot aroması, bu mokteylde tonikle birleşince adeta tat tomurcuklarında bir şölen yaratıyor. Ben bunu genellikle misafirlerime yemek öncesi iştah açıcı olarak sunmayı çok seviyorum, hem şık hem de ferahlatıcı."
- Ev yapımı bergamot kabuğu şurubuyerineEv yapımı narenciye şurubu (limon/portakal kabuğuyla)
Bergamot kabuğu bulmak zorsa, limon veya portakal kabuklarından kendi şurubunuzu yapabilirsiniz.
- Meltem esintili tonikyerineHerhangi bir sade tonik
Özel bir 'meltem esintili' tonik bulamazsanız, piyasada bulunan sade tonikler de işinizi görecektir.
- Yenilebilir altın tozuyerineYok (sadece görsellik için)
Altın tozu sadece görsellik içindir, tadına etki etmez. Yokluğunda sorun olmaz.
- →Peynir tabakları veya hafif atıştırmalıklarla mükemmel bir eşleşme sunar.
- →Özel davetler veya yaz akşamüstleri için ideal, hem şık hem de ferahlatıcı bir seçenektir.
- →Daha tatlı sevenler için bergamot şurubu miktarını biraz artırabilirsiniz.
- →Kokteyl bardağında, limon kabuğu şeridi ve isteğe bağlı altın tozu ile servis edin; görsel şölen yaratır.
