Ateş Çemberi
Damakta önce narenciye tatlılığı bırakan, ardından boğazda tatlı bir sıcaklık yaratan zencefil ve chili birlikteliği.
- Süre
- 5 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- rocks
2Hazırlanışı
- 01
Shaker içerisine buz, zencefil şurubu, mango suyu, limon suyu ve chili sosunu ekleyin.
- 02
Malzemeleri 10 saniye çalkalayın.
- 03
Buzlu rocks bardağına süzün.
- 04
Üzerine soğuk siyah çayı yavaşça ekleyerek iki renkli bir görünüm elde edin.
- 05
Biber halkasıyla süsleyin.
Siyah çayı demlerken bergamot aromalı tercih ederseniz kokteyle harika bir çiçeksi koku katacaktır.
"Ateş Çemberi, menümdeki en cesur mokteyllerden biridir. Misafirlerimden bazıları ilk yudumda şaşkınlıkla karışık bir hayranlık yaşarken, bazıları içinse 'fazla iddialı' bulunuyor. Ama acı severler için gerçek bir başyapıt olduğunu söyleyebilirim."
- Acı chili sosu (sirkesiz)yerineTaze kırmızı chili biberi dilimi
Taze biber, sosun içerdiği sirke tadını almadan acılık verir.
- Zencefil şurubuyerineTaze zencefili rendeleyip sıcak suyla demleyip süzerek
Evde pratik bir şekilde zencefil özü elde edebilirsiniz.
